ブラッディ―メアリー

obarsan | 10/22/2018 |

ブラッディ―メアリーは、ウォッカベースのカクテルで、二日酔いの効果が高いカクテルです。（管理人も後半からよく飲みます。）そんないつもお世話になっている「ブラッディ―メアリー」について、簡単にご紹介いたします。

ブラッディ―メアリーは黒い歴史に由来するカクテルといわれています。ブラッディ―メアリー（血まみれのメアリー）の名前からわかるように、16世紀半ばにプロテスタントを多数迫害したイングランド女王「メアリー1世」に由来している説が有力といわれています。

氷を入れたグラスにウォッカとトマトジュース、レモン・ジュースを注ぎ、ステアをする。カットレモンを飾り、好みでスティックセロリを添える。さらにタバスコ、ウスターソース、塩、コショウなどを好みで添える。

約11度

辛口　中辛口　中口　中甘口　甘口

最後に加えるコショウとタバスコが絶妙

トマトジュースではなく、トマトを直接使う贅沢な1杯

きめ細かい塩が特徴のスノースタイル

ピリッとする塩コショウのスノースタイルが特徴

参考文献：NBA新オフィシャル・カクテルブック（柴田書店）、カクテル完全バイブル（ナツメ社）