obarsan が投稿

期限付酒類小売業免許

2020年4月に国税庁から「期限付酒類小売業免許」に関するリリースが出ました。 これはBARや酒屋などでお酒類のテイクアウトがOKとなる免許です。コロナ対応の特別措置として設置されました。通常のポイントは以下の通りです。…

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ガーネット・フォー・ユー(Garnet for you)

バーソノラ(BAR SONORA) Ver. ガーネット・フォー・ユーは、サヴォイ北野坂の木村義久マスターのオリジナルカクテルです。「溢れる愛で、グラスに描いたのは澄み切った赤色。こんな色のルージュを愛する人にひいてみた…

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ウオッカトニック(Vodka Tonic)

サヴォイ北野坂(Savoy Kitanozaka) Ver. ウオッカトニックは、世界的に人気の定番カクテルである「ジントニック」のジンをウオッカに替えたもの。ウオッカベースのため、のどへの刺激は強く、さらにライムがこの…

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スティンガー ( Stinger )

Cmoon Version 由来 スティンガー(Stinger)とは「動物の針」または「皮肉屋」のこと。20世紀初頭に、ニューヨークの「コロニー・レストラン」で人気のあったオリジナルカクテルと言われています。 &nbsp…

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兵庫県政150周年 カクテルフェスタ 2018.11.25

2018年11月25日(日)12:30生田神社会館4階富士の間にて、兵庫県政150周年記念カクテルフェスタが開催されました。参加者は予定人数250名を大幅に超える約270名が来場したとのことです。(これほどの人数規模での…

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モヒート ( Mojito )

由来 モヒート(Mojito)は、アメリカの禁酒法時代に、キューバに滞在したアメリカ人がよく飲んでいたミント・ジュレップ(※ジュレップとはペルシアで苦い薬を飲みやすくした甘い飲料のこと)をお手本として作られたというカクテ…

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ギムレット

由来 ギムレット(Gimlet)は、レイモンド・チャンドラーのハード・ボイルド小説「長いお別れ」の中の名セリフ「ギムレットには早すぎる」で有名になったカクテルです。作られたのは1890年で、当時イギリス海軍では、将校はジ…

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